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コーヒー好きの方なら、「この豆は高いのか安いのか」と悩んだ経験があるのではないでしょうか。コーヒー豆の価格は種類や購入先によって100g当たり数百円から数万円まで実に幅広いんです！さらに、近年はコーヒー豆の価格高騰が続いており、適正価格の基準がわかりにくくなっています。
この記事では、コーヒー豆100gの一般的な相場から、高級豆の価格帯、値段に影響する要因まで詳しく解説します。また、カルディやスタバなど購入場所別の価格比較や、100gで何杯飲めるのかという実用的な情報もお届けします。この情報を参考に、あなたの好みと予算に合ったコーヒー豆選びをサポートします！
記事のポイント！
- コーヒー豆100gの一般的な相場は300円～1,000円だが、高級豆は数万円することも
- コーヒー豆100gからは約8～10杯のコーヒーが作れるため、1杯あたりのコストも計算できる
- コーヒー豆の価格差は主に希少性、産地、鮮度、販売店によって決まる
- 安すぎるコーヒー豆には欠点豆が含まれていたり鮮度が落ちている可能性があるので注意が必要
コーヒー豆100g 相場の一般的な価格帯と種類別の違い
- 一般的なコーヒー豆100g 相場は300円～1,000円程度
- スーパーで買えるコーヒー豆100g 相場は300円～500円
- 専門店で購入するコーヒー豆100g 相場は400円～1,000円
- 高級コーヒー豆100g 相場は1,000円～81,000円と幅広い
- コーヒー豆100gから作れるのは約8～10杯のコーヒー
- 安すぎるコーヒー豆は欠点豆が含まれていたり鮮度が低下している可能性あり
一般的なコーヒー豆100g 相場は300円～1,000円程度
コーヒー豆の価格相場を調査すると、一般的なコーヒー豆100gあたりの価格相場は約300円～1,000円程度であることがわかります。この価格帯は、一般消費者が日常的に購入するコーヒー豆の中心的な価格帯となっています。
価格の違いは主に豆の品種、産地、焙煎度合い、販売店の違いなどによって生じます。例えば、ブラジル産やコロンビア産などの比較的生産量の多いコーヒー豆は価格が安い傾向にあり、エチオピア・イルガチェフェやパナマ・ゲイシャなどの希少性の高い豆は高価格帯に位置します。
コーヒー豆の相場は、近年上昇傾向にあります。独自調査の結果、コーヒー生豆の相場は2021年には1ポンドあたり106セントだったものが、2022年には200セントを超える値がつくなど、依然として高値で推移しています。この高騰の原因としては、新型コロナウイルス感染拡大の影響による世界的な船・コンテナ不足や、コーヒー豆の一大生産国であるブラジルでの干ばつや霜害などが挙げられます。
一般的なコーヒー豆の中でも、ブレンドコーヒーは比較的リーズナブルな価格帯に収まることが多いです。ブレンドコーヒーは複数の産地や品種の豆を組み合わせることで、単一の高級豆を使わなくても良い風味を実現できるため、コストパフォーマンスに優れる傾向があります。
初めてコーヒー豆を購入する方は、まずこの300円～1,000円の価格帯から自分の好みの豆を探すことをおすすめします。高すぎる豆を最初から購入すると、淹れ方の技術が未熟な場合、その豆の良さを十分に引き出せない可能性があります。まずは適正価格の豆で淹れるコツを掴み、徐々に価格帯を上げていくのが賢明でしょう。
スーパーで買えるコーヒー豆100g 相場は300円～500円
スーパーマーケットで販売されているコーヒー豆の価格相場は、100gあたり約300円～500円の範囲内であることが多いです。これは一般的なコーヒー豆の相場の中でも比較的手頃な価格帯に位置しています。
スーパーで販売されているコーヒー豆の多くは大手メーカーの製品であり、UCCや味の素AGFなどのブランドが中心です。これらの製品は大量生産されており、流通経路も確立されているため、比較的安価に提供されています。
スーパーで購入できるコーヒー豆は、すでに挽かれたものと豆のままのものがありますが、挽かれたものの方が若干安い傾向にあります。ただし、挽かれたコーヒーは酸化が進みやすく、風味が落ちやすいというデメリットがあります。
スーパーで販売されているコーヒー豆の中でも、セール品やプライベートブランドの製品はさらに安く、100gあたり200円台で購入できることもあります。しかし、あまりに安価なコーヒー豆は、品質や鮮度に問題がある可能性もあるため注意が必要です。
独自調査の結果、スーパーマーケットで売られているスターバックスコーヒーブランドや丸山珈琲店ブランド、UCCの上島珈琲店ブランドなど、有名ブランドの焙煎コーヒー豆は、大体100g・600円以上（消費税込み）の価格で販売されていました。これらの価格帯の製品は品質も安定しており、初心者にもおすすめできるコーヒー豆です。
専門店で購入するコーヒー豆100g 相場は400円～1,000円
コーヒー専門店で購入するコーヒー豆の価格相場は、100gあたり400円～1,000円程度となっています。これはスーパーで販売されているコーヒー豆よりもやや高価な傾向がありますが、その分品質や鮮度にこだわりがあることが多いです。
専門店のコーヒー豆が比較的高価な理由としては、小規模での焙煎が多く、一つ一つの豆に対して丁寧な処理が行われていることが挙げられます。また、多くの専門店では注文を受けてから焙煎するため、鮮度の高い状態で消費者に届けられるというメリットもあります。
コーヒー専門店の中でも、カルディコーヒーファームのような大手チェーンの場合、価格設定はやや抑えめになっています。カルディの「マイルドカルディ」は200gで896円（100gあたり448円）、「キリマンジャロ」は200gで1,285円（100gあたり642円）といった価格設定です。
一方、地元の自家焙煎コーヒー専門店などでは、より高価格帯の商品も多く見られます。特に希少性の高い豆や、小規模農園から直接取引している豆などは、1,000円を超える場合もあります。しかし、これらの店舗では試飲サービスを提供していることも多いため、購入前に味を確かめることができるという利点があります。
専門店で購入するコーヒー豆は価格が高めですが、コーヒーの風味や香りを重視する方にとっては、その価値は十分にあると言えるでしょう。また、専門店では店員からコーヒー豆の特徴や淹れ方のアドバイスを受けられることも多く、初心者にとっては学びの機会にもなります。
高級コーヒー豆100g 相場は1,000円～81,000円と幅広い
高級コーヒー豆の価格相場は非常に幅広く、100gあたり1,000円から高いものでは81,000円程度まで様々です。この価格帯に入るコーヒー豆は、希少性が高く、特別な栽培・精製方法を用いていたり、国際的な品評会で高い評価を受けたりしているものが多いです。
特に高価格帯に位置するのが、パナマ・ゲイシャ、コピ・ルアク、ブラックアイボリーなどの希少なコーヒー豆です。例えば、パナマ・ゲイシャは100gあたり972円～81,000円、コピ・ルアクは100gあたり1,296円～37,800円、ブラックアイボリーは35gあたり19,540円～30,000円（100gに換算すると約56,000円～86,000円）と非常に高価です。
これらの高級コーヒー豆が高価な理由は、主に生産量の少なさと特殊な生産過程にあります。例えば、コピ・ルアクはジャコウネコの糞から採取されるコーヒー豆で、一つの糞からわずか3～5gしか取れず、100gのコーヒー豆パックを作るには20～30個の糞が必要となります。また、ブラックアイボリーはゾウの糞から採取される豆で、これも非常に生産量が限られています。
一方、比較的手頃な高級コーヒー豆としては、ブルーマウンテンやハワイ・コナなどがあります。ブルーマウンテンNo.1は100gあたり1,404円～16,200円、ハワイ・コナは100gあたり1,836円～24,666円程度となっています。これらは高級コーヒーの中では比較的入手しやすく、特別な機会に飲むのにおすすめです。
高級コーヒー豆は価格が高いですが、それだけの価値があるとされています。特に、趣味としてコーヒーを楽しむ方や、特別な日のために特別なコーヒーを用意したい方にとっては、一度は試してみる価値があるでしょう。ただし、高級豆の良さを引き出すためには、適切な淹れ方や保存方法も重要です。
コーヒー豆100gから作れるのは約8～10杯のコーヒー
コーヒー豆100gから作れるコーヒーの杯数は、一般的には約8～10杯程度と言われています。これは1杯あたり約10g～12.5gのコーヒー豆を使用する計算に基づいています。ただし、この杯数は好みの濃さや使用する器具によって変動します。
例えば、エスプレッソのように濃いコーヒーを好む場合は、1杯あたりの使用量が多くなるため、100gから作れる杯数は少なくなります。逆に、薄めのアメリカンコーヒーを好む場合は、1杯あたりの使用量が少なくて済むため、より多くの杯数を作ることができます。
コーヒー豆100gの価格と杯数から、1杯あたりのコストを計算することができます。例えば、500円の豆を購入し、8杯のコーヒーを作った場合、1杯あたりのコスト（豆代のみ）は約62.5円となります。1,000円の豆を10杯で淹れる場合は、1杯あたり100円のコストになります。
高級なコピ・ルアクのような豆では、100gで5,000円程度のものを購入し、8杯のコーヒーを作った場合、1杯あたりのコストは約625円となります。カフェで提供されるコピ・ルアクが1杯3,000円～5,000円程度であることを考えると、自宅で淹れる方がはるかにコストパフォーマンスが良いと言えるでしょう。
コーヒー豆から淹れるコーヒーは、インスタントコーヒーやコーヒーショップで購入するよりも経済的です。インスタントコーヒーは100g 900円程度、ドリップバッグは1袋150円程度、カフェでのコーヒーは1杯250円～600円程度ですが、コーヒー豆から自宅で淹れれば、より品質の高いコーヒーをリーズナブルに楽しむことができます。
安すぎるコーヒー豆は欠点豆が含まれていたり鮮度が低下している可能性あり
コーヒー豆の価格が100gあたり200円やそれ以下の場合、品質に問題がある可能性があります。独自調査の結果、このような安価な豆には、コーヒー豆の大きさが不揃いだったり、欠点豆がごくたまに含まれていることがあることがわかりました。
欠点豆とは、未熟豆、虫食い豆、カビ豆など、品質に問題のある豆のことを指します。これらの欠点豆が混入していると、コーヒーの味や香りに悪影響を及ぼす可能性があります。良心的なコーヒー豆販売店では、生豆の状態でハンドピック（手選別）を行い、これらの欠点豆を取り除いていますが、人件費などのコストを抑えるために、この工程が省略されることもあるようです。
また、安価なコーヒー豆には鮮度の問題もあります。焙煎されたコーヒー豆は時間の経過とともに酸化し、風味が失われていきます。スーパーなどで売られているあらかじめ挽かれてある袋詰めのコーヒーは、いつ焙煎されたのか分からないことが多く、既に風味が落ちている可能性があります。
鮮度の良いコーヒー豆は、ドリップした際に大きく膨らみ、香りが高く立ち、美味しく飲めるという特徴があります。一方、鮮度が落ちた豆は膨らみが少なく、香りも弱く、味わいも平坦になりがちです。
コーヒー豆を購入する際は、適正な価格のものを選ぶことをおすすめします。安さだけを追求すると、結果的に満足度の低いコーヒー体験となる可能性があります。特に、コーヒーを趣味として楽しみたい方は、多少価格が高くても、品質の確かなコーヒー豆を選ぶことで、より豊かなコーヒータイムを過ごせるでしょう。
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コーヒー豆100g 相場に影響する要因と購入時のポイント
- コーヒー豆の希少性が価格に大きく影響する
- 産地によってコーヒー豆100g 相場は大きく異なる
- 焙煎度合いによる違いは価格より風味に影響する
- カルディやスタバなど販売店別のコーヒー豆100g 相場比較
- 生豆と焙煎豆では価格に2倍以上の差がある場合も
- コーヒー豆は小売より卸売りで購入すると3～5割安くなる
- まとめ：コーヒー豆100g 相場は種類や購入先で大きく変わる
コーヒー豆の希少性が価格に大きく影響する
コーヒー豆の価格設定において最も大きな影響を与える要因の一つが「希少性」です。市場に出回るコーヒー豆の量が少なければ少ないほど、その豆は高価になる傾向があります。特に、生産量が限られている希少なコーヒー豆は、高い価格で取引されています。
例えば、パナマ・ゲイシャコーヒーは栽培が難しく生産量が限られているため、100gあたり972円～81,000円と非常に高価です。特にエスメラルダ農園で生産されるゲイシャ種は最も高価で取引されており、その花のような香りと柑橘系の風味が高く評価されています。
また、動物の消化過程を経たコーヒー豆も希少性が高く、高価格帯に位置します。コピ・ルアクはジャコウネコの糞から、ブラックアイボリーはゾウの糞から採取されるコーヒー豆で、その生産量は極めて限られています。コピ・ルアクは一つの糞からわずか3～5gしか取れず、100gのパックを作るには20～30個の糞が必要です。
さらに、生産地域が限定されているコーヒー豆も希少性が高いとされています。ブルーマウンテンはジャマイカのブルーマウンテン山脈でのみ栽培される豆であり、ハワイ・コナはハワイ島コナ地区でのみ栽培されています。これらの地域は狭いエリアでしか栽培されておらず、その希少性から100gあたり1,000円を超える価格で取引されています。
希少性の高いコーヒー豆は、単に量が少ないだけでなく、その独特の風味や香りが評価されている場合が多いです。例えば、パナマ・ゲイシャの柑橘系の爽やかな風味、コピ・ルアクのなめらかな口当たりと甘味、ブルーマウンテンのバランスの取れた味わいなど、その独自性から多くのコーヒー愛好家に求められています。これらの希少性と独自の風味が相まって、高価格帯の市場を形成しています。
産地によってコーヒー豆100g 相場は大きく異なる
コーヒー豆の産地は、その豆の価格相場に大きな影響を与える要因の一つです。同じコーヒー豆でも、栽培された国や地域によって価格が大きく異なることがあります。これは、気候条件、栽培方法、土壌の質など、様々な要因が関わっています。
一般的に、コーヒー豆の価格が比較的リーズナブルな産地としては、ブラジル、コロンビア、ベトナムなどが挙げられます。これらの国々はコーヒー生産量が多く、生産技術も確立されているため、安定した供給が可能となっています。例えば、ブラジル産のコーヒー豆は100gあたり約350円、コロンビア産は約480円程度から購入できます。
一方、高価格帯に位置するのは、エチオピア（特にイルガチェフェなど）、タンザニア（キリマンジャロ）、ジャマイカ（ブルーマウンテン）、パナマ（ゲイシャ）などの産地です。これらの地域は標高が高かったり、気候条件が特殊だったりと、コーヒー栽培に適した特別な環境を持っています。その結果、独特の風味を持つ高品質な豆が生産されますが、生産量が限られているため価格も高くなります。
さらに、同じ国内でも地域によって価格が異なることもあります。例えば、同じエチオピア産でも、イルガチェフェ地区産は特に高価で、その他の地域産よりも2倍以上の価格差がつくことがあります。これは、その地域特有の環境や栽培方法、豆の品質などが評価されているためです。
独自の調査によると、コーヒー豆の味わいも産地によって大きく異なります。例えば、中南米産のコーヒーは甘みや酸味のバランスが良く、アフリカ産は酸味や果実のような風味が強い傾向があり、アジア産はコクが強く苦味が特徴的な場合が多いです。自分の好みの味わいを知ることで、予算に合った産地のコーヒー豆を選ぶことができるでしょう。
焙煎度合いによる違いは価格より風味に影響する
コーヒー豆の焙煎度合いは、豆の価格よりも風味や味わいに大きな影響を与える要素です。焙煎度合いは大きく分けて「浅煎り」、「中煎り」、「深煎り」に分類され、それぞれ異なる特徴を持っています。
浅煎り（ライトロースト）のコーヒー豆は、酸味が強く、豆本来の風味や果実のような香りを楽しむことができます。中煎り（ミディアムロースト）は、酸味と苦味のバランスが取れ、多くの人に好まれる味わいとなります。深煎り（ダークロースト）は、酸味が少なく苦味が強くなり、深いコクとビターな味わいが特徴です。
焙煎度合いによる価格の違いはあまり大きくありませんが、同じ豆でも焙煎度合いによって全く異なる味わいになります。そのため、コーヒー専門店では同じ豆でも異なる焙煎度合いの製品を提供していることが多いです。これにより、消費者は自分の好みに合った焙煎度合いを選ぶことができます。
詳細な焙煎度合いには、さらに細かい分類があります。例えば、シナモンロースト（非常に浅い）、ハイロースト（中浅煎り）、シティロースト（中煎り）、フルシティロースト（やや深煎り）、フレンチロースト（深煎り）、イタリアンロースト（極深煎り）などです。それぞれの焙煎度合いによって、コーヒーの風味プロファイルが変わってきます。
焙煎度合いを選ぶ際のポイントとしては、自分の好みと使用方法に合わせることが重要です。例えば、ドリップコーヒーなら中煎りが万人受けしやすく、エスプレッソなら深煎りが適しています。また、ミルクを加えて飲む場合は、ミルクの風味に負けない深煎りがおすすめです。価格にこだわるよりも、自分の好みや楽しみ方に合った焙煎度合いを選ぶことで、より満足度の高いコーヒー体験が得られるでしょう。
カルディやスタバなど販売店別のコーヒー豆100g 相場比較
コーヒー豆の価格相場は販売店によっても大きく異なります。特に、カルディコーヒーファームやスターバックスなどの有名店では、それぞれ独自の価格設定がなされています。ここでは、主要な販売店別のコーヒー豆100g相場を比較してみましょう。
カルディコーヒーファームでは、ブレンドコーヒーからシングルオリジンまで幅広い種類のコーヒー豆を取り扱っています。独自調査によると、カルディの価格帯は100gあたり448円～1,000円程度となっています。例えば、基本的なブレンドである「マイルドカルディ」は200gで896円（100gあたり448円）、「キリマンジャロ」は200gで1,285円（100gあたり642円）となっています。カルディでは、季節限定のブレンドや、異なる焙煎度合いの商品も多く、選択肢が豊富です。
スターバックスのコーヒー豆は、カフェで購入する場合とオンラインで購入する場合で価格が異なることがあります。一般的に、スターバックスのコーヒー豆は100gあたり500円～800円程度の価格帯に位置しています。例えば、「パイクプレイスロースト」や「ハウスブレンド」などの定番ブレンドが中心となりますが、季節限定のブレンドや特別なシングルオリジンコーヒーも提供されています。
地元の自家焙煎コーヒー専門店では、価格帯が比較的高めになる傾向があります。これらの店舗では、100gあたり600円～1,500円程度の価格設定が一般的です。ただし、品質や鮮度へのこだわりが強く、注文を受けてから焙煎するというサービスを提供していることも多いため、その価値は十分にあると言えるでしょう。
大手スーパーマーケットでは、UCCや味の素AGFなどのブランドのコーヒー豆が販売されており、比較的リーズナブルな価格で購入することができます。スーパーでのコーヒー豆は、100gあたり300円～600円程度の価格帯が中心です。ただし、既に挽かれた状態で販売されていることも多く、鮮度に関しては専門店に劣る場合があります。
販売店別のコーヒー豆価格を比較すると、以下のような傾向が見られます：
| 販売店 | 100gあたりの価格相場 | 特徴 |
|---|---|---|
| カルディ | 448円～1,000円 | 種類が豊富、オリジナルブレンドも多い |
| スターバックス | 500円～800円 | 世界各地の豆を使用、焙煎度合いが選べる |
| 自家焙煎専門店 | 600円～1,500円 | 鮮度と品質にこだわり、オーダー焙煎も |
| スーパーマーケット | 300円～600円 | 手頃な価格、大手メーカー製品が中心 |
それぞれの販売店には特徴があり、価格だけでなく、品質、鮮度、種類の豊富さなども考慮して、自分に合った購入先を選ぶことが重要です。
生豆と焙煎豆では価格に2倍以上の差がある場合も
コーヒー豆には「生豆」と「焙煎豆」の2種類があり、それぞれ価格が大きく異なります。生豆とは、コーヒーの果実から種子を取り出し、乾燥させただけの状態の豆で、まだ焙煎処理を行っていないものを指します。一方、焙煎豆は生豆を焙煎した後の状態で、一般的に「コーヒー豆」と呼ばれるのはこちらです。
生豆と焙煎豆の価格差は非常に大きく、同じ種類の豆でも焙煎豆は生豆の2倍以上の価格になることも珍しくありません。例えば、ある種類の生豆が100gあたり500円だとすると、焙煎豆は1,000円以上になることがあります。この価格差は、焙煎過程でのコストや技術料、また焙煎による重量の減少などが関係しています。
焙煎過程では、豆の水分が蒸発するため、重量が約15～20％減少します。つまり、100gの生豆を焙煎すると、80～85gの焙煎豆しか得られないのです。この重量減少分も、焙煎豆の価格に反映されています。
また、焙煎にはエネルギーコスト（電気・ガス代など）や熟練した技術が必要となります。特に自家焙煎店では、焙煎士の技術や経験が価格に上乗せされることが多いです。焙煎度合いを細かく調整したり、豆の特性を引き出す焙煎プロファイルを設計したりするには、高度な知識と経験が必要だからです。
生豆を購入して自分で焙煎する場合、価格面ではかなりお得になる可能性があります。しかし、家庭用の焙煎機を購入する初期投資や、焙煎技術の習得にかかる時間と労力を考慮する必要があります。また、生豆は焙煎豆よりも保存期間が長いため、大量に購入しても劣化の心配が少ないというメリットもあります。趣味として自家焙煎を楽しみたい方や、より鮮度の高いコーヒーを求める方には、生豆購入も一つの選択肢といえるでしょう。
コーヒー豆は小売より卸売りで購入すると3～5割安くなる
コーヒー豆を購入する際の仕入れルートには、「小売」と「卸売」の2つがあります。一般消費者が普段利用するのは小売店ですが、カフェやレストランなどの事業者は通常、卸売業者からコーヒー豆を仕入れています。これらの2つのルートでは、価格に大きな差があることが知られています。
独自調査の結果、卸売と小売では価格の差が3～5割前後変わることがわかりました。つまり、卸売で購入すると小売価格の50～70％程度の価格でコーヒー豆を入手できる可能性があるのです。例えば、小売店で1,000円（100gあたり）のコーヒー豆であれば、卸売りでは500～700円程度で購入できる計算になります。
卸売りの価格が安い理由はいくつかあります。まず、大量に仕入れるため単価が下がること、また小売店のように店舗運営費や人件費などのコストが少ないことが挙げられます。さらに、小売では見栄えの良い豆を選別する必要がありますが、卸売りではそこまで厳しい選別を行わないケースもあります。
ただし、卸売業者から購入するためには、通常は事業者である必要があり、また最低発注量が設定されていることが多いです。例えば「1ヶ月の発注量は3kg以上」「1回の注文は〇〇円～」といった条件があるため、一般消費者が日常的に利用するのは難しい面もあります。
しかし近年では、一部の卸売業者が一般消費者向けにも販売を行うようになってきています。また、複数人でグループを作り、共同購入するという方法も考えられます。大量にコーヒーを消費する家庭や、コーヒー好きの友人が多い方は、卸売業者からの購入を検討してみるのも一つの選択肢かもしれません。ただし、鮮度が重要なコーヒー豆を大量に購入する場合は、適切な保存方法を知っておくことも重要です。
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まとめ：コーヒー豆100g 相場は種類や購入先で大きく変わる
最後に記事のポイントをまとめます。
- 一般的なコーヒー豆100gの相場は300円～1,000円程度だが、高級豆は数万円になることもある
- スーパーで購入できるコーヒー豆は100gあたり300円～500円が中心価格帯
- 専門店のコーヒー豆は100gあたり400円～1,000円程度で品質や鮮度が高い
- 高級コーヒー豆は100gあたり1,000円～81,000円と幅広く、特にパナマ・ゲイシャやコピ・ルアクは非常に高価
- コーヒー豆100gからは約8～10杯のコーヒーが作れ、1杯あたりのコストを計算できる
- 安すぎるコーヒー豆には欠点豆が含まれていたり鮮度が低下している可能性がある
- コーヒー豆の価格は希少性に大きく影響され、生産量が少ないほど高価になる
- 産地によってコーヒー豆の価格は大きく異なり、特にブルーマウンテンやコナなどの特定地域の豆は高価
- 焙煎度合いは価格よりも風味に影響し、自分の好みに合った焙煎度を選ぶことが重要
- カルディ、スタバ、自家焙煎店など販売店によって価格設定が異なる
- 生豆と焙煎豆では価格に2倍以上の差があり、自家焙煎をするなら生豆購入がお得
- 卸売りでコーヒー豆を購入すると小売価格より3～5割安くなるが、最低発注量などの条件がある
