星乃珈琲店といえば、ふわふわのスフレパンケーキや窯焼きカレーが人気のカフェチェーンですが、実は本格的なコーヒー豆の販売も行っています。店内で提供されるハンドドリップコーヒーと同じ豆を自宅でも楽しめるなんて、コーヒー好きにはたまらないですよね。
独自調査の結果、星乃珈琲店では「星乃ブレンド」「彦星ブレンド」「織姫ブレンド」の3種類のブレンドコーヒー豆を店頭で販売していることがわかりました。それぞれに特徴があり、好みに合わせて選ぶことができます。また、挽き方も指定できるので、自宅の淹れ方に合わせた状態で購入できるのが嬉しいポイントです。この記事では、星乃珈琲店のコーヒー豆についての詳細情報を徹底解説していきます。
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記事のポイント！
- 星乃珈琲店で購入できるコーヒー豆の種類と特徴
- コーヒー豆の価格と購入方法
- 自宅での美味しい淹れ方と保存方法
- 通販での購入方法とアイスコーヒー用ブレンドについて
星乃珈琲店のコーヒー豆は店頭販売で購入可能
- 店頭では3種類のブレンドとカフェインレスコーヒーを販売している
- 星乃ブレンドの特徴はバランスの良さとコク深い味わい
- 彦星ブレンドは程よい苦味を楽しめる重厚な味わいが特徴
- 織姫ブレンドは爽やかな酸味と軽やかな口当たりが魅力
- カフェインレス珈琲も店頭で100g 500円で購入できる
- コーヒー豆の価格は全種類100gあたり500円（税込）
店頭では3種類のブレンドとカフェインレスコーヒーを販売している
星乃珈琲店の店頭では、主に以下の3種類のブレンドコーヒー豆を購入することができます。
- 星乃ブレンド
- 彦星ブレンド
- 織姫ブレンド
これらに加えて、カフェインレス珈琲も販売しています。どれも星乃珈琲店の店内で提供されているコーヒーと同じものなので、お店の味をそのまま自宅で楽しむことができるのが魅力です。
コーヒー豆は一つ一つ特徴が異なります。星乃珈琲店の豆は、コーヒースペシャリストの菅野眞博氏が世界中から厳選した豆を使用しています。菅野氏は世界一のコーヒー豆を決める大会「カップ・オブ・エクセレンス」の国際審査員も務めた方なので、その専門知識と経験を活かして選ばれた豆は品質が高いと言えるでしょう。
お店の公式サイトによると、星乃珈琲店ではコーヒー豆の直火焙煎にこだわっており、豆本来の味と香りを引き出していることがわかります。挽きたての豆をハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーにこだわっているからこそ、店頭で販売する豆にも自信があるのでしょう。
星乃ブレンドの特徴はバランスの良さとコク深い味わい
星乃ブレンドは、星乃珈琲店を代表するメインブレンドです。バランスの取れた味わいが特徴で、公式サイトでは以下のように評価されています。
- 甘味：★★★★★
- 酸味：★★★☆☆
- 苦味：★★★☆☆
- 焙煎：★★★☆☆
産地はブラジル、コロンビア、グァテマラ、キューバ、メキシコとなっており、特にブラジル産の豆をメインに使用しています。程よい苦味でコーヒーの代表格とされる「ブラジル」がメインのブレンドで、焙煎は中深煎り（シティロースト）です。
実際に飲んだ感想としては、キャラメルのような甘い香りと適度な苦味、まろやかな酸味のバランスが絶妙です。後味には甘い余韻が口に残り、透き通るような美味しさを感じられます。
特にコーヒーが冷めてくると、キャラメルのような甘みが出てきて厚みのある味わいに変わっていくのも特徴的です。このように雑味やクドさがなく、すっきりとした味わいを楽しめるのが星乃ブレンドの魅力です。
バリスタの評価でも「甘味と苦味のバランスがよく、ほどよい酸味がアクセントになっている」と高評価を得ています。万人受けする味わいなので、コーヒー初心者から上級者まで幅広く楽しめるブレンドと言えるでしょう。
彦星ブレンドは程よい苦味を楽しめる重厚な味わいが特徴
彦星ブレンドは、星乃ブレンドよりも深煎りで酸味が少ないのが特徴です。公式サイトでは「程よい苦味を味わいたい方への重厚なブレンド」と紹介されており、以下のように評価されています。
- 甘味：★★★☆☆
- 酸味：★☆☆☆☆
- 苦味：★★★★☆
産地はブラジル、コロンビア、グァテマラとなっています。焙煎度合いは深煎りで、星乃珈琲店の中でももっとも味の濃いコーヒーとされています。
実際に飲んでみると、カップからはスモーキーで芳ばしい香りが感じられ、ビターな味わいを予感させます。熱いうちは苦味が強く感じられますが、少し冷めてくると、ほどよいコクとグァテマラ特有のチェリーのような甘酸っぱさが楽しめるようになります。
後味はすっきりとキレが良く、雑味やクドさが口や喉に残らないのが特徴です。まろやかな味わいながらもクリアな余韻を楽しめる上品なコーヒーと言えるでしょう。酸味が苦手な方や、コクのある濃厚なコーヒーが好きな方におすすめのブレンドです。
ガツンとくる一杯を飲みたい気分の時に選びたい一品で、ミルクを入れても風味が負けないのも魅力です。
織姫ブレンドは爽やかな酸味と軽やかな口当たりが魅力
織姫ブレンドは、華やかな香りが特徴のエチオピアと、ブラジルの豆をブレンドしたコーヒーです。公式サイトでは「軽やかな口当たりのスッキリしたブレンド」と紹介されており、以下のように評価されています。
- 甘味：★★★★☆
- 酸味：★★★★★
- 苦味：★☆☆☆☆
産地はブラジルとエチオピアとなっており、焙煎度合いは中煎りです。
実際に飲んでみると、かすかにレモンのような爽やかな香りが感じられます。香ばしさやスモーキーさといったコーヒーらしさよりも、紅茶を思わせるような仕上がりになっています。
味わいとしては、レモンのようなジューシーな酸味があり、苦味はほとんど感じません。後味はすっきりとキレが良く、しつこさがない点も特徴です。
ペーパードリップで淹れると、湯に触れたコーヒー粉が花のような香りを放ち、実際に飲むと、あっさりとした口当たりでほどよい苦味と強い酸味が印象的です。苦味も酸味も口に含んだ瞬間スーッと溶けるように消えていき、キレの良さが感じられます。余韻には花の蜜のような風味がほのかに残ります。
爽やかな味のコーヒーが好きな人におすすめのブレンドで、酸味を楽しみたい方に特に向いています。
カフェインレス珈琲も店頭で100g 500円で購入できる
星乃珈琲店では、カフェインレス珈琲も店頭で購入することができます。カフェインに敏感な方や、夜にコーヒーを楽しみたい方に嬉しいオプションです。
価格は他のブレンドと同じく、100gあたり500円（税込）となっています。
カフェインレス珈琲は、一般的なカフェインレスコーヒーとは違い、カフェインレスコーヒーとは思えないほど芳ばしくスモーキーな香りが漂います。実際に飲むと、苦味と酸味のバランスが良く、ほどよいコクもあって非常に飲みやすいのが特徴です。
スターバックスのデカフェ ハウスブレンドに近い味ですが、よりさっぱりした印象があります。カフェインレスだからといって味が劣るということはなく、普通のコーヒーと遜色ない味わいを楽しめます。
カフェインレス珈琲も豆の状態で100g 500円で購入できるので、自宅でゆっくり楽しむこともできます。カフェインを控えたい方も、星乃珈琲の味を堪能できるのは嬉しいポイントですね。
コーヒー豆の価格は全種類100gあたり500円（税込）
星乃珈琲店で販売しているコーヒー豆の価格は、種類にかかわらず統一されており、100gあたり500円（税込）となっています。
以前は100gあたり450円（税別）でしたが、2021年2月のメニュー改訂（税込表記への変更）に伴い、税込500円に変更されました。
この価格は、スターバックスやカルディなどの専門店と比較しても、決して高すぎず、品質を考えると非常にリーズナブルな価格設定と言えるでしょう。コーヒー専門店のブレンドコーヒー豆の相場は100gあたり500〜700円程度ですので、星乃珈琲店のコーヒー豆は平均的な価格帯に収まっています。
店頭購入と通販では内容量や価格が異なるので、自分のコーヒーの消費量に合わせて選ぶと良いでしょう。大量に購入する場合は通販の方がお得になる場合もあります。
星乃珈琲店のコーヒー豆を店頭販売で買う方法とおいしい淹れ方
- 店頭での購入方法はレジでコーヒー豆を注文するだけで簡単
- 豆の挽き方は家庭での淹れ方に合わせて指定することができる
- おうちで星乃珈琲の味を再現するコツはハンドドリップで淹れること
- 星乃珈琲店のコーヒー豆は通販サイト「安心堂」でも購入可能
- アイスコーヒー用ブレンドは通販限定で購入することができる
- 購入したコーヒー豆の保存方法と鮮度を保つコツ
- まとめ：星乃珈琲店のコーヒー豆は店頭販売で手軽に本格的な味を楽しめる
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店頭での購入方法はレジでコーヒー豆を注文するだけで簡単
星乃珈琲店でコーヒー豆を購入する方法はとても簡単です。店舗に入ったらレジで「コーヒー豆を買いたい」と伝えるだけです。
注目すべき点は、星乃珈琲店では事前に袋詰めされたコーヒー豆を販売しているわけではないということです。注文を受けてから、その場で袋に入れてくれます。このため少し待ち時間が発生しますが、お店で実際に使用している新鮮な豆を購入できるという大きなメリットがあります。
また、店内で飲食をせずに豆だけを買いに行くこともできます。Yahoo!知恵袋の情報によると、コーヒー豆の販売は全店舗で行っているようです。ただし、店舗によって在庫状況が異なる可能性もあるので、特定の種類を求める場合は事前に電話で確認するとよいでしょう。
購入時には、どのブレンドを買いたいかを伝え、量を指定します。100g単位で購入できるので、初めての場合は100gから試してみると良いでしょう。100gあれば約10杯分のコーヒーを淹れることができます。
また、「星乃ブレンドを100g下さい」のように注文すると、店員さんがその場で袋詰めしてくれます。新鮮な豆を購入できるのは、星乃珈琲店でコーヒー豆を買う大きな魅力の一つです。
豆の挽き方は家庭での淹れ方に合わせて指定することができる
星乃珈琲店では、コーヒー豆の挽き具合を指定することができます。これは自宅で使用する抽出方法に合わせた挽き方を選べるという大きなメリットです。
指定できる挽き方には以下のようなものがあります：
- コーヒーメーカー用
- ハンドドリップ用
- ネルドリップ用
- 豆のまま
自宅に豆を挽く器具（コーヒーミル）がある場合は、豆のままで購入するのがおすすめです。淹れる直前に挽くことで、より香り高いコーヒーを楽しむことができます。
一方、コーヒーミルを持っていない場合は、家での淹れ方に合わせて挽いてもらうと良いでしょう。ペーパードリップならハンドドリップ用、電動コーヒーメーカーならコーヒーメーカー用というように、使用する器具に合わせて挽き方を伝えれば最適な状態に挽いてもらえます。
例えば、ハンドドリップで淹れる場合は中細挽きが適しています。これは星乃珈琲店の店内でも同じ挽き方で提供されているので、お店と同じ味わいを再現しやすくなります。
挽いた豆は時間の経過とともに酸化が進み風味が落ちていくので、できるだけ早く使い切ることをおすすめします。大量に購入する場合は、豆のままで購入して少量ずつ挽いて使うと良いでしょう。
星乃珈琲店ではプロが適切な挽き方で提供してくれるので、自宅での最適な抽出をサポートしてくれる点も魅力の一つです。
おうちで星乃珈琲の味を再現するコツはハンドドリップで淹れること
星乃珈琲店のコーヒーの味を自宅で再現するには、ハンドドリップで淹れるのが最もおすすめです。店舗でも一杯ずつハンドドリップで提供されているので、同じ方法で淹れることでお店の味に近づけることができます。
以下が星乃珈琲店スタイルのハンドドリップの手順です：
- コーヒー豆を正確に計量します。1杯分の目安は約10g。2杯分以上で淹れた方が安定して淹れることができます。
- ペーパーフィルターを隙間なくセットし、挽いたコーヒー粉を入れたら軽くゆすって平らにします。
- お湯の温度は85-90℃に調整します。細口のポットを使うと注ぎやすくなります。
- まずは中心にゆっくり細く、500円玉サイズの範囲でお湯を注ぎ、全体にお湯が行き渡るくらいで一旦止めて30秒ほど蒸らします。
- その後、「の」の字を描くように注ぎ、粉のふくらみが一定になるように注ぐ量を調節します。絶対に縁やペーパーに直接注がないようにします。
- 必要量が落ちたら、ドリッパーにお湯が残っている状態でドリッパーを降ろします。最後までお湯を落としきらないようにすることで、雑味を防ぎます。
おすすめの器具としては、星乃珈琲店でも使用されているHARIOのV60ドリッパーがあります。陶器製のものだと汚れが付きにくいのでおすすめです。
また、コーヒーサーバーは容量500mlくらいのものが使いやすく、コーヒーポット（ケトル）は注ぎ口が細くゆっくり注ぎやすいものが適しています。
星乃珈琲店の豆は16gほど使って、180cc程度の抽出量で淹れると、お店と同じような濃さに仕上がります。「コーヒー1杯につき10g」とよく言われますが、1杯だけ淹れる場合は少し多めの豆を使う方が美味しく淹れやすいようです。
星乃珈琲店のコーヒー豆は通販サイト「安心堂」でも購入可能
星乃珈琲店のコーヒー豆は、通販サイト「安心堂」でも購入することができます。店舗に足を運ぶ時間がない方や、遠方に住んでいる方にとって便利なオプションです。
安心堂では以下の商品が販売されています
（価格は変動する可能性があります）
- 星乃珈琲・珈琲豆【星乃ブレンド】（500g）：2,160円（税込）
- 星乃珈琲・珈琲豆【アイスブレンド】（200g）：840円（税込）
- 星乃珈琲・星乃ブレンド ドリップコーヒー（1包）：180円（税込）
- 星乃珈琲・織姫ブレンド ドリップコーヒー（1包）：180円（税込）
- 星乃珈琲・彦星ブレンド ドリップコーヒー（1包）：180円（税込）
また、ギフトセットも販売されています：
- 星乃珈琲ギフト・ドリップコーヒー3種12個詰め合わせ：2,160円（税込）
- 星乃珈琲ギフト・ドリップコーヒー3種18個詰め合わせ：3,240円（税込）
- 星乃珈琲オリジナルカップ＆ソーサー：1,800円（税込）
星乃珈琲の公式サイトでは200g入りの星乃ブレンドが税込1,780円（送料込）で販売されていますが、豆のままか中挽きに挽いたものかを選択できます。
通販での購入は、まとめ買いする場合にお得になる場合もあります。また、ドリップコーヒーパックやギフトセットなど、店頭では扱っていない商品もあるので、ギフト用に購入する際には便利です。
なお、通販で購入した豆は窒素充填されており、袋にはガス抜き弁が付いているため、開封するまでは出来る限り酸化が防止されています。賞味期限は未開封で焙煎より10ヶ月となっています。
アイスコーヒー用ブレンドは通販限定で購入することができる
星乃珈琲店では、アイスコーヒー用の深煎りブレンドは店頭では販売していません。しかし、通販サイト「安心堂」では、アイスブレンド（200g 840円・税込）を購入することができます。
アイスコーヒー用のブレンドは一般的に深煎りされており、水や氷で薄めても風味が損なわれにくいように設計されています。星乃珈琲店のアイスブレンドも、暑い季節に冷たいコーヒーを楽しみたい方に最適です。
なお、店頭で購入できる彦星ブレンドは深煎りのコーヒー豆なので、アイスコーヒーを作るのにも適しています。彦星ブレンドを使ってアイスコーヒーを作る場合は、通常よりも少し濃いめに抽出し、氷で冷やすとよいでしょう。
また、水出し（コールドブリュー）で淹れる方法もあります。水出し専用の容器を使って星乃ブレンドの水出しアイスコーヒーを作ることもできます。水出しで作ると酸味が穏やかになり、まろやかな味わいのアイスコーヒーが楽しめます。
アイスコーヒー専用ブレンドがどうしても欲しい場合は通販を利用するしかありませんが、別途送料がかかるため少し割高になります。頻繁に利用する場合は、店頭で彦星ブレンドを購入する方が経済的かもしれません。
購入したコーヒー豆の保存方法と鮮度を保つコツ
コーヒー豆は適切に保存することで、風味を長く楽しむことができます。星乃珈琲店で購入したコーヒー豆の保存方法について説明します。
基本的な保存方法：
- 直射日光の当たらない場所で保存する
- 高温多湿を避ける
- 常温で保存する
- 開封後は密封容器に入れる
- できるだけ早く使い切る
星乃珈琲店の豆は未開封の状態では約6ヶ月保存可能ですが、開封後は酸化が進むため、賞味期限に関わらずなるべく早めに使い切ることをおすすめします。
特に挽いた状態のコーヒー豆は酸化が早く進むため、2週間程度で使い切るようにしましょう。豆のままであれば1ヶ月程度は風味を保ちますが、それでも早めに使い切る方が美味しく飲めます。
鮮度を保つコツ：
- コーヒー豆は冷凍保存も可能です。ただし、一度解凍したら再冷凍はせず、使い切りましょう。
- 冷凍する場合は、密閉容器に入れて酸素に触れないようにします。
- 冷蔵庫での保存は湿気を吸ってしまうため避けた方が良いでしょう。
- 豆のままで購入して、飲む分だけ挽くのが最も鮮度を保てる方法です。
- 保存容器は密閉性の高いものを選びましょう。専用のコーヒーキャニスターが便利です。
星乃珈琲店の豆は袋上部がジップロックタイプになっているものもあるので、開封後はそこをしっかりと閉じることで鮮度を保つことができます。また、袋から取り出して別の密閉容器に移し替えるのも良い方法です。
大量に購入した場合は、使う分以外を冷凍保存するのがおすすめです。その際は、小分けにして保存すると便利です。
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まとめ：星乃珈琲店のコーヒー豆は店頭販売で手軽に本格的な味を楽しめる
最後に記事のポイントをまとめます。
- 星乃珈琲店では「星乃ブレンド」「彦星ブレンド」「織姫ブレンド」「カフェインレス珈琲」の4種類のコーヒー豆を店頭で購入できる
- コーヒー豆の価格は全種類100gあたり500円（税込）で統一されている
- 星乃ブレンドはバランスの良さとコク深い味わいが特徴で、万人に好まれる味わい
- 彦星ブレンドは苦味重視で酸味控えめの重厚な味わいが特徴
- 織姫ブレンドは爽やかな酸味と軽やかな口当たりが魅力的
- 店頭では注文を受けてからその場で袋詰めしてくれるので新鮮な豆を購入できる
- コーヒー豆の挽き方は家庭での淹れ方に合わせて指定することができる
- 自宅で星乃珈琲の味を再現するにはハンドドリップで淹れるのがおすすめ
- 通販サイト「安心堂」でもコーヒー豆や関連商品を購入することができる
- アイスコーヒー用ブレンドは店頭では販売していないが通販で購入可能
- コーヒー豆は直射日光を避け、高温多湿を避けて常温保存するのが基本
- 開封後は密封して早めに使い切ることで美味しさを維持できる
